Blé bio ou non

EFFETS SUR LA SANTE : Beaucoup de gens sont intolérants au blé (les coeliaques) car il contient du gluten. CHOIX ET CONSERVATION : Le blé sous forme de grains ou de farine se conserve pendant des mois dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Préférez les farines et les graines complètes et […]

Betterave (toute l’année)

EFFETS SUR LA SANTE : La betterave aiderait à passer le cap des changements de saison et à combattre la fatigue qui souvent s’installe alors. Elle stimulerait la production des globules rouges. Dépuratives, elle permet d’éliminer les toxines. Consommée en trop grande quantité, elle provoquerait une prise de poids et des troubles intestinaux. CHOIX ET […]

Basilic

EFFETS SUR LA SANTE : Le basilic aide en cas de problème des fonctions digestives : crampes d’estomac, gastrite, spasmes, digestion difficile. Il a une action bénéfique contre les ballonnements et la constipation. Il augmenterait la quantité de lait chez les jeunes mères. Il facilite les règles. Il lutte contre les affections nerveuses, comme l’angoisse […]

Banane (toute l’année)

EFFETS SUR LA SANTE : La banane permet de lutter contre la fatigue physique et mentale. Elle combattrait la diarrhée et les fermentations intestinales. Diurétique, elle serait utile en cas de rhumatismes et de crises d’arthrite. CHOIX ET CONSERVATION : Le bananier subit beaucoup de traitements chimiques pendant la culture, et le fruit est traité […]

Avoine

EFFETS SUR LA SANTE : L’avoine fortifierait les dents et préviendrait les caries. Elle tonifierait le système nerveux. Elle préviendrait les maladies cardiovasculaires. Elle est conseillée aux enfants, aux convalescents, aux personnes âgées, aux sportifs et au femmes enceintes. En application externe, elle aiderait à lutter contre les irritations et la sécheresse de la peau. […]

Avocat (hiver)

EFFETS SUR LA SANTE : Fortifiant, l’avocat est conseillé aux femmes enceintes, aux enfants, aux personnes âgées, aux convalescents. Il est recommandé pour l’équilibre nerveux. Il soulagerait en cas de surmenage, de nervosité, d’état dépressif. Il aiderait à lutter contre les affections intestinales : constipation et spasmes. CHOIX ET CONSERVATION : Achetez des avocats mûrs […]

Aubergine (été)

EFFETS SUR LA SANTE : L’aubergine facilite la digestion. Elle est diurétique, donc conseillée contre les rhumatismes et la goutte. Elle régulerait le cholestérol et aiderait le foie. Elle aide à lutter contre les difficultés du transit intestinal. Elle régulariserait le sommeil et l’envie de produits sucrés. CHOIX ET CONSERVATION : Sue le marché, deux […]

Asperge (printemps)

EFFETS SUR LA SANTE : L’asperge aurait le pouvoir de décongestionner le foie et de fluidifier le sang. Elle aurait une action bénéfique sur la peau. Dépurative et minéralisante, elle a une action diurétique. En cas d’insuffisance rénale, il ne faut pas en consommer de grosses quantités. CHOIX ET CONSERVATION : Les asperges peuvent être […]

Artichaut (été)

EFFETS SUR LA SANTE : l’artichaut stimule la production de la bile, facilitant la digestion des graisses. Il tonifie le foie. C’est un bon diurétique. Il permettrait la réduction du cholestérol et de l’acide urique. CHOIX ET CONSERVATION : Plusieurs variétés sur le marché : le violet de Provence, le camus de Bretagne et le […]

BIEN DORMIR

Apprenez à connaître vos besoins. N’hésitez pas à noter vos horaires de sommeil. Une période de vacances est idéale pour déterminer si vous êtes plutôt du soir ou matin, gros dormeur ou petit dormeur. Profitez-en aussi pour déterminer les besoins de votre conjoint et de vos enfants. Ces informations sont précieuses pour mieux respecter votre […]